跟著科學(xué)技能和經(jīng)濟(jì)的開展，我國的果蔬種類許多出口國外，為此果農(nóng)們對果蔬的保鮮時刻也越來越注重，許多果農(nóng)開端建造氣調(diào)保鮮庫來延伸果蔬的保鮮期。

可是現(xiàn)在，我國氣調(diào)保鮮庫還沒有徹底普及，當(dāng)時首要還存在幾個方面的問題：

氣調(diào)產(chǎn)品在國內(nèi)還沒有構(gòu)成市場，人們對果蔬質(zhì)量的要求雖不斷進(jìn)步，但與國外的講究程度比較，還存在較大間隔。現(xiàn)在，我國高溫庫儲藏產(chǎn)品與冷庫的儲藏產(chǎn)品在市場上的價格幾乎沒有太大不同，我國的果蔬出口局勢也未能很好開辟，因而暫時還缺少推動力。

冷庫一次性出資較大，儲藏本錢偏高。形成建庫費(fèi)用高的首要原因是我國自產(chǎn)的隔熱材料價格高，氣調(diào)設(shè)備還首要靠進(jìn)口，國產(chǎn)氣調(diào)設(shè)備在性能上還有必定間隔，所以現(xiàn)在冷庫造價還比較高。

氣調(diào)保鮮保鮮庫工藝的研究開發(fā)較單薄。我國果品和蔬菜的保鮮工藝，只要少量農(nóng)學(xué)院和科研單位在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究，成果不多，與大批量的商業(yè)性儲藏需求尚有較大的間隔，科研設(shè)備和科研力量都很單薄，且未能加以很好的組織協(xié)調(diào)和充分利用。

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