冷藏庫里的食品安全關系的人們的安全，監管部門一定要加強管理，讓人們吃上新鮮，健康的冷藏庫食品。近日，記 中冷的優秀，源于認真和敬業者發現南京三鴻食品廠的冷藏庫內，有一批退貨的過期食品本來要被銷毀的，但是確被食品廠的工作人員剪掉生產日，貼上新標簽重新放入冷藏庫保存，這到底是為什么？根據知情人的指引，10月15日、16日兩天，在位于南京雨花經濟開發區內的三鴻食品廠退貨冷藏庫，記者發現，每天都會有大量即將超過保質期的食品被送到這里。根據常理，這些保質期普遍只有三個月的食品，如果還能繼續銷售，本該抓緊投入市場，為何要大量送進退貨冷藏庫呢？在工人內部的閑聊中，記者聽到了這樣一席話。南京三 冷庫機組采用美國的COPELAND壓縮機，美國BOHN風冷式蒸發器，這兩家產品在國際上都有多年的制造經驗和良好的產品聲譽。廣州冷庫鴻食品廠工作人員說，“搞得這里

都沒地方放了，先就這樣放著吧，等會這些東西就要回車間了。你說這些爛鴨子有什么用，什么爛鴨子，昨天標簽不是剪掉了嘛。”“剪標簽”、“回車間”？仔細觀察中，記者果然發現，冷藏庫門口擺放的藍色塑料筐中，裝著醬鴨、鹽水鵝、鹽水鴨、香酥雞等各種包裝的食品，食品的外包裝袋已經被去除，只 中冷的優秀，源于認真和敬業剩下里面的真空包裝，而真空包裝在很多行業內，都容易存在職業倦怠，在冷庫工程建造行業里也有這種情況，一般重復的事情做多了都會產生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態度，一直把冷庫工程建造的質量和客戶的利益放在先要位置，致力于建造高品質高標準的冷庫工程。廣州冷庫封口上的生產日期要么被擦掉，要么整個部位被剪掉，地上到處散落著被剪掉的包裝封口，各種各樣的生產日期清晰可見，有的是7月份，接近過期，有的則是八九兩個月份生產，尚未到3個月保質期。對此，工人們與記者是這樣對話表示的，“這是給超市上貨，中秋節過后退回來了，也沒辦法。”“退貨以后怎么辦呢？”“換包裝，改日期，換袋子，造假，過段時間再賣出去。”“再賣出去，那這些鴨子也不能吃。”“嗯！”“你看這個要拿剪刀剪掉，重新打鋼印，這邊不是有一個鋼印嘛，2015年8月份的，剪掉以后重新打個鋼印，比如11月份的。”按照工人的說法，由于近期銷量有限，廠里會把這批食品冷藏起來，春節前重新包裝、打上新的生產日期，再上市銷售，并且表示，雖然到時候已經過了真正的保質期，但不必擔心。 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業區，休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區。如果對噪聲有特別要求，就要因地制宜設置隔音間，但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。“我們平常發的也是過期的食品，吃不死人。”南京三鴻食品廠工作人員說。為何“提前報廢” 企業難自圓其說而就在記者暗訪調查期間，企業一位管理人員發現有陌生人進入，立刻警覺起來。“

你來干嗎，看什么東西啊……”這位管理人員說。隨后，現場部分物品被快速清理掉。公安和市場監督部門聞訊趕來后，企業負責人對于為何要剪掉退貨食品的生產日期，無法給出解釋。南京三鴻食品廠負責人說，“這個就是上面的封口被剪掉了。”“您告訴我，為什么要把生產日期剪掉……把封口剪掉，把生產日期剪掉，這是為什么……”記者問。幾分鐘過后，企業負責人又解釋，擦除和剪掉生產日期是因為數字標注不清晰。“這些鴨子是用來銷毀的還是什么？銷毀的，為什么要把這些生產日期全部剪掉，剪掉以后，產品又放到這邊來了，這還會是字碼打錯了，把它剪掉的，或者不清晰的，這不是不清晰啊，這是你們后擦的，我再找幾個清晰的給你們，這個是清晰的，2015年7月17日，很清晰，為什么要剪掉呢……” 記者一連串地問。這次，企業負責人仍然無法給出合理解釋。此外，即使退貨區的這些食品是用來銷毀的，也應該立即進行無害化處理，可為何要拆掉外包裝、去除生產日期，并且放在冷藏庫內存儲呢？南京三鴻食品廠負責人說，“如果都是待銷毀的，為什么會有工人在那里剪生產日期，我們以前發現過，東西放在那里會給人拿走，我也不知道什么情況，我們有要求是必須要把包裝破壞，主要包裝被破壞掉了，基本上再有什么投訴找到我們，我們就不會認了。”企業未當場提供銷毀證據而當執法人員要求企業提供有說服力的銷毀渠道和銷毀證據時，企業也并未當場提供。目前，雨花臺區市場監督部門正在對此事進行進一步的調查處理。尚未過期變質的食品，被送到企業退貨區的冷藏庫，去除生產日期，繼續儲存。南京三鴻食品廠給出的解釋，廣大消費者肯定不會認可。三鴻食品廠是南京地區一家知名度比較高、消費者認可度也比較高的企業。希望企業方面能夠配合執法部門的調查，把事情弄清楚。如果有違法行為，一定要依法依規進行處理，給消費者一個說法。針對南京三鴻食品陷“日期門”的情況， 南京三鴻食品廠回應稱，近期我廠確有退貨產品回廠，此類退貨均由于部分市場中秋期間備貨較多，節后市場積壓而導致，大多為近期生產，并不是超期或即將超期產品。退貨產品進入退貨間后，我廠組織工作人員對產品品種、數量進行核對并進行整理。因退貨間緊挨冷藏庫，所以造成退貨產品進入冷藏庫的誤解。退貨產品整理過程中將對產品逐個檢驗，檢驗方式主要是感官評定，通過查看生產日期和手感觸摸產品來評定產品是否符合標準。初次評定中，如發現臨近保質期、超過保質期、脹袋、內包裝破損等明確不合格產品，直接予以報廢；如經評定明確沒有異常的，將以原包裝繼續銷售；如不能明確判斷的，將對產品去除外包裝進行再次評定。再次評定確定有問題的，操作人員會將產品標簽剪除，達到破壞包裝進行區別的目的，以免與其他產品混 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。廣州冷庫淆，最后集中報廢。退貨現場，記者發現存有部分標簽剪除的產品，但這部分產品是報廢產品，只是剛剛整理出來，還未來得及處理，并且這些產品沒有進入冷藏庫存儲，更沒有銷往市場；再次評定沒有問題的，恢復外包裝按原日期繼續銷售。記者在現場發現有部分日期模糊的產品，有擦除日期的嫌疑。這個嫌疑是不存在的，因為我們的產品經低溫冷凍后，包裝袋硬度增強，在搬運、銷售過程中，包裝袋相互摩擦，會發生個別日期字碼磨損不清現象。我廠每年都會報廢處理相當一部分退貨產品，我們有相關記錄，也有圖片留證。但16日現場要求提供相關銷毀圖片時，因當時有關工作人員 同時，中冷也保持著敬業的精神，不管是建造什么樣的冷庫工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程，中冷都絕不馬虎，認真聆聽客戶的需求，免費提供冷庫設計方案，免費提供報價方案！已下班，未能現場及時提供。    冷藏庫里的食 在決定室外機組（風冷式冷凝機組）位置時，需要考慮的最重要的問題是，向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組，不能讓它形成熱氣循環。如果不能滿足這一關鍵要求，就會引起高壓（冷凝）壓力過高，使設備運行不良或存在潛在故障。廣州冷庫品安全，也就是人們的身體安全，監管部門一定要加強監督，企業也要自覺遵守食品安全法的規定，才能讓冷藏庫里的食品吃的更放心，更安心！ 氣流流動方向距障礙物應增到“2W”。如果設備頂部不與井頂水平，需用排氣錐或排氣管，將排氣升高到井頂。這是最低要求。  &n 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業區，休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區。如果對噪聲有特別要求，就要因地制宜設置隔音間，但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。bsp; 市面上,做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數,同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的人們愿意選擇中冷制冷呢？套用現在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優秀？”。廣州冷庫 廣州冷庫 http://www.timeceo.cn